Donnerstag, 10. april 2008
Zum Büffet gehören neben den essbaren Sachen ja auch noch Sachen, wie Geschirr, Besteck, Tischtücher... Dies werden wir alles besorgen. Wer aber keinen Büffetbeitrag mitbringen möchte, kann gern
etwas Bares zu diesen Dingen beisteuern. Die Gesamtkosten für diesen Posten werden sich auf ungefähr 300 Euro belaufen.
von Chris&Mathi
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15 - 20 verschiedene, bitte darauf achten, dass sich nichts doppelt
10 kg Äpfel
5 kg Bananen
4 Melonen
1 kg Birnen
von Chris&Mathi
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20 Packungen Lachs
5 Gläser Kaviar
20 Dosen Thunfisch
10 Büchsen Heringsfilet in Tomatensoße oder anderer Soße
6 Büchsen Ölsardinen
15 Becher Rollmops
3 x Heringshäckerle, -salat
von Chris&Mathi
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15 kg Kassler (als kalter Braten)
350 kleine Frikadellen (Köttbullar)
120 Wienerwürstchen
50 Bockwürste
6 kg Lendchen (kalt zum Naschen)
von Chris&Mathi
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4 Wurstplatten mit ca. 150 g Wurst (es können gern auch 2 mit je 300g gemacht werden)
4 Käseplatten mit ca. 150 g Käse (es gilt dasselbe wie oben)
2 Platten Tomate - Mozarella
300 g Leberwurst
300 g Mettwurst
2 kg Butter
von Chris&Mathi
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15 Nudelsalate, davon mindestens 5 vegetarisch
15 Kartoffelsalate, davon mindestens 5 vegetarisch
4 Schichtsalate
6 Gurkensalate
8 grüne Salate (dürfen auch nicht-grüne Sachen (Mais, Paprika, Tomate...) ran *g*)
6 Tomatensalate
3 griechische Salate
3 Käsesalate
3 Fleischsalate
3 Eiersalate
3 Geflügelsalate
von Chris&Mathi
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1 kg Kräuterbutter
2 kg Tzatziki
10x200 g sonstige Dipps (wir sind auf interessante Kreationen gespannt!)
von Chris&Mathi
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Tomatensuppe
Hühnersuppe
Minestrone
Hochzeitssuppe
jeweils mindestens 10 Liter (weil wir nicht so viele Kapazitäten zum Warmhalten haben, man könnte aber auch 2x5 Liter machen, zur Not)
von Chris&Mathi
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